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Viticulture, enjeux et perspectives

Viticulture, enjeux et perspectives

Première région viticole française, l'Occitanie regroupe pas moins de 87 appellations. La filière génère 1,8 milliard d'euros de chiffre d'affaires et constitue autant un moteur économique qu’un puissant vecteur d’image pour notre territoire.

L'Occitanie s'affirme, avec 34% de la surface viticole française, comme la première région viticole hexagonale. Sur les 268 000 hectares de vigne que compte notre territoire, 32% se trouvent dans le département de l'Hérault, 25% dans l'Aude, et 21% dans le Gard.

Au total, l'Occitanie héberge 87 appellations. Les Indications Géographiques Protégées (IGP) représentent 57% des surfaces de vigne contre 30% pour les AOP. Le solde étant constitué de vins Sans Indication Géographique (SIG), vins doux naturel, et eaux-de-vie.

Au total, les 16,2 millions d’hectolitres de vin produits en 2014 ont été valorisés à 1,82 milliard d’€, soit 26% du produit agricole de l’Occitanie en 2014. A noter que le vin a représenté 764 millions d’euros en valeur exportée en 2016.

Plus spécifiquement, les AOP du Languedoc se vendent mieux à l'export. Elles ont ainsi, de 2010 à 2016, enregistré une hausse spectaculaire de 48% de leur chiffre d'affaires à l'export.

Concurrencée par les vins en vrac venus d'Espagne, la viticulture régionale est contrainte de constater une baisse des cours sur les segments les plus bas-de-gamme. Il en résulte un effet négatif global sur les cours. Ainsi, le ministère de l'Agriculture en région "observe en outre des fourchettes de prix très larges en fonction de la qualité sur la plupart des segments de marché."  Il n'en demeure pas moins que "les cours moyens enregistrés (…) sont en retrait de 8 % sur les vins SIG et de 5 % sur les vins IGP, ce qui correspond à un recul moyen de 4 à 6 €/hl sur les vins IGP Pays d’Oc et de 6 à 8 €/hl sur les vins IGP département et vins SIG."

 

A retenir

-1,8 Md€ : le chiffre d'affaires généré par la filière viticole en région

-N°1 : le rang de l’Occitanie parmi les régions viticoles françaises

-34% : la part de la surface viticole située en Occitanie

-87 : le nombre d’appellations hébergées sur notre territoire

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